Fresco, sano e colorato: il Poke Bowl – o semplicemente poke – è un piatto unico che conquista per il suo equilibrio tra sapore e nutrizione.Nato alle Hawaii e arricchito da influenze giapponesi e coreane, viene spesso chiamato anche Sushi Bowl o Sushi Hawaiano. Oggi è diventato una vera tendenza internazionale, con pokerie diffuse ormai…
Oggi vi suggerisco un primo piatto fresco, ideale per queste giornate estive calde e afose. Perfetto anche per chi ha problemi di celiachia o di intolleranza al lattosio. Nella ricetta che vi propongo usiamo le zucchine estive, scegliendo quelle un po’ più grandi. Questa ricetta può essere arricchita con erbe aromatiche come l’origano, la menta o…
Antipasto di fichi e formaggio Antipasto di fichi e formaggio – Ecco uno sfizioso antipasto: una ricetta semplice e veloce da realizzare. Strati di fettine di fico e tomino si alternano ed accolgono la dolcezza del miele arricchito con semi di sesamo. Quattro ingredienti per un antipasto pratico, estivo e semplicemente delizioso! Sono molteplici i tipi di frutta, fresca…
Ecco un piatto fresco e veloce da preparare, ideale in una giornata calda!
Scegliamo il tonno fresco, antico vanto delle tonnare del sud Italia, ottimo come secondo freddo.
Un dessert diverso dal solito, che nasce dalla fusione tra la classica granita cremosa e uno dei cocktail più apprezzati. Potete realizzare il sorbetto al mojito anche in versione analcolica, da servire sia ai più piccini sia agli ospiti astemi.