Conoscere le piante medicinali: l' Enothera

Conoscere le piante medicinali: l’ Enothera

Oenothera biennis L. Famiglia: Onagraceae Parti Utilizzate: L’olio estratto dai semi Descrizione e origine dell’enothera L’enothera è un’erbacea biennale, nel primo anno presenta foglie raccolte a formare una rosetta basale e uno stelo fiorale che può raggiungere 1,5 m entro il secondo anno. I fiori ampi, gialli e tubulari si aprono la sera e sono impollinati dalle falene. I semi numerosissimi si…

Muffin ai peperoni

Muffin ai peperoni

Per cucinare questi muffin ai peperoni… vale davvero la pena di accendere il forno! Sono soffici e gustosissimi. Li potete presentare come  antipasto oppure come contorno, abbinati ad un piatto proteico. I peperoni in cucina I peperoni sono una verdura estiva che si trova ancora anche in autunno. Crudi, in pinzimonio o nel gazpacho; cotti,…

Artrite Reumatoide: la dieta può aiutare?

Artrite Reumatoide: la dieta può aiutare?

Cos’è l’ artrite reumatoide? Quali sono i sintomi? L’artrite reumatoide (AR) è una malattia sistemica infiammatoria cronica di cui non si si conoscono ancora completamente le cause. Colpisce la membrana sinoviale delle articolazioni. Molto spesso l’esordio è lento e insidioso, e i sintomi quali debolezza, febbre e dimagrimento, possono anticipare di molto i dolori articolari. Il…

Autunno: malinconia e voglia di dolci

Autunno: malinconia e voglia di dolci

Arriva l’autunno: avete notato che aumentano malinconia e voglia di dolci? Tra poco, con il cambio dell’ora legale e con le giornate che si accorciano, molte persone  proveranno questa sensazione di tristezza.  A volte si presenteranno anche  malumore, depressione, stipsi, sonno alterato, astenia sessuale…  che aumenteranno in novembre! Si tratta del disturbo affettivo stagionale, in…

Conoscere le piante officinali: l'Elicrisio

Conoscere le piante medicinali: l’Elicrisio

Helichrysum italicum (Roth) Famiglia: Asteraceae (Compositae) Parte utilizzata: sommità fiorite   Descrizione e origine dell’elicrisio Il genere Helicrysum è costituito da oltre cinquecento specie, distribuite tra l’area del Mediterraneo, il continente africano, l’Asia e l’Australia. La più diffusa in Italia è quella dell’Helichrysum italicum pianta erbacea perenne, densamente ramificata con fusto eretto e foglie lineari. I fiori prevalentemente tubulari sono di…

Conoscere le piante medicinali: l'Elutherococco

Conoscere le piante medicinali: l’Elutherococco

Elutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim. Famiglia: Araliaceae Parti Utilizzate: Radice e rizoma Descrizione e origine dell’eleuterococco L’eleuterococco è un arbusto legnoso con fusti eretti, foglie composte, e fiori incospicui. È originario dell’Asia nordorientale. Appartiene alla stessa famiglia del Ginseng e viene anche chiamato Ginseng siberiano. Principi attivi di riferimento Lignani quali eleuteroside E e B4, altri fenilpropanoidi…