L’insalata greca è un piatto molto fresco e saporito, adatto come contorno ma anche come pasto veloce sopratutto in estate. Ecco la ricetta per prepararla
L’ insalata greca è un piatto tradizionale tipico della cucina greca, ma che ormai è molto amata anche in tantissimi altri paesi. Si tratta di un’insalata verde che viene arricchita dalla feta, il formaggio tipico greco, delle olive, cipolle e pomodori. Il risultato è davvero ottimo, saporito e molto fresco il che rende questo piatto perfette per ogni stagione. L’ insalata greca può essere servita come contorno ma può tranquillamente costituire un pasto veloce e fresco nelle giornate estive o quando non si ha molto tempo per mettersi ai fornelli. Vediamo, quindi, come preparare una perfetta insalata greca.
- 250 g di feta
- 200 g di iceberg
- 10 g di olive nere greche
- 3 pomodori
- 1 cipolla rossa
- 1 cetriolo
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
Preparazione
Per iniziare la preparazione dell’ insalata greca dovete partire intanto lavando e preparando tutti gli ingredienti che servono per questa ricetta. Partite, quindi, dai pomodori, che andranno lavati, privati del picciolo e poi ridotti in tocchetti. Se lo preferite potete anche utilizzare dei pomodori ciliegino che taglierete a metà.
Lavate anche la lattuga e mettetela in uno scolapasta a scolare per bene. Lavate e pelate il cetriolo, che ridurrete in fettine sottili, e la cipolla, che andrà ridotta anch’essa in fettine.A questo punto non vi resta che dedicarvi alla feta, che dovrete tagliare in cubetti di media grandezza. Fatto questo procedete ad assemblare la vostra insalata greca. Prendete una ciotola abbastanza capiente al cui interno metterete come primo ingrediente che fa da base la lattuga, poi i cetrioli, il pomodoro, le olive nere, la cipolla ed infine la feta.
Salate e cospargete la vostra insalata greca con dell’origano e dell’olio extravergine d’oliva.
A questo punto la vostra insalata greca è pronta per cui non vi resta che portarla a tavola ai vostri ospiti e gustarla.
BUON APPETITO!